離乳食譜~地瓜葉糊蔬菜湯粥
BABY副食品食材: 地瓜葉 : 5-6葉(自家種的喔) 蔬菜高湯 : 冰磚1塊 白米粥 : 冰磚一塊
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BABY宸瑀:吃一口看看~恩~不會苦 |
BABY宸瑀 : 好啦~老媽妳的廚藝真的有進步 |
BABY宸瑀 : 不錯吃~再來一口 |
BABY宸瑀欲罷不能的吃像 帶便當是想出去玩ㄇ BABY宸瑀~小知識 地瓜葉
地瓜葉富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂等營養成分。
地瓜葉含胰島蛋白酵素抑制,最好不要生吃,否則容易消化不良,造成腸胃不
適。
地瓜葉中的草酸含量也不低,草酸與鈣會結合成草酸鈣,最好用熱汆燙去除過
多的草酸,以免防礙鐵質與鈣質的吸收。
汆燙時間不宜過久,以免地瓜葉的營養流失。
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