BABY(宸瑀)離乳食譜->清淡蔬菜高湯粥(4~6個月)

等不及要大快朵頤了!聽說今天有加菜

BABY宸瑀~6個月離乳食譜->清淡蔬菜高湯粥

...真的就只是加菜喔!!...跟大人的不一樣喔><:!!

食材:                    
白米粥:
白米
水.


蔬菜高湯:
高麗菜....1/4顆
紅蘿蔔....1/4條
洋蔥........1/2顆
水....500毫升

   步驟:
      1.先將生米洗淨
      2.將米泡水1個小時
      3.之後再加入水煮成粥(稀飯)
      4.將高麗菜最外層部分剝掉
         並將莖部切除。以流動清
         水沖洗10至20分鐘最後用
         海綿每片葉菜都輕刷一次     
        ，去除農藥
       5.紅蘿蔔~自家種ㄉ，清洗後
           將皮去除(沒下廚過的媽媽
           可以用湯匙去皮)
       6.洋蔥清洗乾淨去皮
       7.將蔬菜放入鍋內，加入可蓋
          過食材的水量約500毫升，以
          中火加熱撈除表面雜質或浮沫
          ，再以小火一直熬煮到蔬菜全
                                                                 變軟為止。
                                                              8.將蔬菜鍋過濾後剩高湯，直接
                                                                 加入粥中

            另外煮過的蔬菜不要丟棄，可以作為寶寶的副食品。
            例如將煮軟的胡蘿蔔、馬鈴薯磨碎或切小塊，就可以省去另外
            烹煮的時間了。
         

用清水沖洗，再泡水3次

 

洋蔥、胡蘿蔔先煮

     

過濾完的蔬菜湯

 粥~用搗棒搗軟(家裡的果汁機因為大人用過)

 

          可以一次煮多一點白米粥或蔬菜湯，待放涼後，倒於不同
          製冰盒中冷凍，一次取出少量解凍即可食用

       保存期限:
             可以在冰箱門貼一張表紀錄製造日期及內容物
            ，通常冷藏約可保存5-6天，冷凍大約可保存一
             個月的時間，不過拿出來室溫就要盡早食用完
             畢 。(通常大部分的媽媽應該都不會冷凍這麼久)
             冷藏的離乳食品建議用隔水加熱的方式來回溫
           ，避免用微波加熱，以免破壞營養成分。

           宸瑀媽媽是將蔬菜湯倒入製冰盒中，放入冰箱
        冷凍，保存2-3天吃完。

湯匙這麼小支!!太小看我了喔

    稀飯水量調整一覽表

        月 齡 米和水的比例
        10倍稀飯 第一階段前半（5個月） 1 10
        7倍稀飯 第一階段後半（6個月） 1 7
        5倍稀飯 第二階段（7～8個月） 1 5
        4倍稀飯 第三階段（9～11個月） 1 4
        軟飯 第四階段（1歲～1歲3個月） 1 3
        乾飯 1歲4個月以上 1 1.2'