BABY宸瑀(副食品)~南瓜毛豆麥糊(6~9個月),

BABY副食品~南瓜毛豆麥糊

BABT宸瑀!!今天媽咪又有新的料理了!!!

今天吃毛豆，換搭一個毛豆STYLE的圍巾

費雪小餐椅相關介紹.
訓練BABY宸瑀習慣坐在椅子上吃飯
小二~可以上菜了

宸瑀的上菜時間!!套上Tommee TippE 軟式防水圍兜!

                                作法教學:

                                材料:南瓜30公克

                                         毛豆:一小匙

                                          麥精: 1匙

                                          嬰兒奶粉: 1匙

                                          水: 看調配的濃稠度

毛豆及南瓜用電鍋煮熟後磨成泥狀再將2種拌勻

南瓜毛豆泥拌勻後
加入麥精及嬰兒奶粉及適當的水
拌勻成品如下

BABY宸瑀副食品完成

BABY宸瑀~跟我搶食物一腳給你踢很遠

BABY宸瑀~媽咪我還要吃~反映不錯喔.

宸瑀之營養小知識:毛豆

五大營養素 (媽咪整理的重點)

      蛋白質:與乳類、蛋類、肉類、魚類之蛋白

                    質相同，屬於完全蛋白質，含有8種

                   必需胺基酸，而這些是大多數穀類

                      食品中所缺乏或含量較少之胺基酸，

                   當毛豆與穀類食品一起食用時，其

                   蛋白質有補缺作用，可使二者蛋白

質利用效率提高42%。

          脂肪:毛豆油份中P／S比值(多不飽和脂肪酸

                    ／飽和脂肪酸的比率)相當高，其中亞

                   麻仁油酸及亞麻仁油烯酸含量豐富。

                                         毛豆卵磷脂含量也很高，對脂肪和肝

                                         的代謝很重要。

                                          醣類:促進蛋白質或胺基酸構成體素的機能，

                                         所以醣類有促進發育的功效。毛豆所含

                                         的醣類物質較成熟大豆種子略高，每100

                                         公克鮮毛豆約含有7.4公克之醣類，以蔗

                                         糖含量最高(較一般穀類多)，其次為葡萄

                                         糖、果糖，而易引起飽脹感的棉籽糖含

                                         量很少，因此容易消化。

                              維生素:毛豆維生素A、E較魚肉含量多，維生素

                                          C與柑桔類一樣，可視同一種新鮮水果，

                                          而維生素B群含量尤其豐富，可促進人體

                                          的新陳代謝及輔助細胞的氧化還原作用。

                               礦物質:包含鐵、鉀、鈣、磷、鎂、錳、鋅、銅等

                                            ，其中鐵質不但比穀類或其他豆類多，且

                                           容易為人體所利用。

毛豆的食物纖維含量很多，恰如濃縮蔬菜，可促進胃腸蠕動，預防便秘。